Тег: кулинария


Документальный фильм «Наука есть. Выпечка»

Выпечка. Хлеб, чиабатта, фокачча - как приготовить? Как замешивать и выпекать тесто. Ржаной хлеб, бублик и круассан. Приготовление этих хлебобулочных изделий - настоящая наука. Мы...

Документальный фильм «Наука есть. Десерты»

Нежные безе, воздушные эклеры, тающий во рту шоколад... Десерты и сладости. Кулинарные советы и тонкости приготовления. Для того, чтобы наша жизнь стала слаще, кондитеры изобретают...

Документальный фильм «Наука есть. Овощи»

Капуста, морковь, баклажан, сельдерей. Как приготовить эти овощи правильно? Капуста, морковь, баклажан, сельдерей – какие сложности могут возникнуть при приготовлении овощей? Ведь их всегда можно...

Документальный фильм «Наука есть. Стейк»

Как выбирать мясо и как пожарить стейк правильно? Казалось бы, обжарил мясо с двух сторон – и готово. На самом деле приготовление стейка требует научных...

Документальный фильм «Наука есть. Крупы»

Как приготовить ризотто и суши? Как делается попкорн из риса? Что такое киноа? Благодаря этой программе крупа перестанет ассоциироваться только с кашей. Ризотто, суши –...

Последнее

Спасибо!

Теперь редакторы в курсе.