Сегодня нас ждет путешествие в XIX-е столетие — век промышленной революции и возрождения исконно русских кулинарных традиций. Мы приготовим котлеты, на которых мудрые люди сколотили целое состояние. И поэкспериментируем с самым знаменитым десертом того времени.

video

Согласно известной поговорке, человек есть то, что он ест. И это высказывание верно не только в физико-химическом смысле. Вы узнаете: чем отличалась диета Человека разумного от диеты других гоминид древности? Когда и как сложилось питание современного человека? Можно ли ориентироваться на диету тех, кто жил миллионы лет назад в тропическом лесу и африканской саванне? Как пища повлияла на развитие человечества и как она меняет нашу жизнь сегодня?

ИСТОЧНИКНаука 2.0
Предыдущая статьяЗа отдых в Приладожье туристам скоро придется платить налог
Следующая статьяВидеообзор «Магнетический iPhone 13»