Разброс цен на один и тот же товар может превышать шесть раз, разницу в качестве получится определить только дома, а у прилавка приходится угадывать, находясь в задумчивости перед стойкой с рисом: можно купить за 105 рублей, за 84 или за 27. Сквозь прозрачные пакеты рис выглядит абсолютно одинаково.

[dt_highlight color=»» text_color=»» bg_color=»»]Не секрет, что цена товара зависит от того, кому его продают. По этому принципу торговые сети в России


 делятся на три категории.[/dt_highlight]

Дорогие магазины. Там все продукты красиво расфасованы и снабжены этикетками известных, раскрученных телевизионной рекламой брендов. Там много импортных товаров. И продукты там постоянно дорожают. Часть товаров идут с тех же складов, что и в магазины среднего класса, но при этом одно и то же молоко в супермаркете класса «люкс» может стоить вдвое дороже, чем в сети менее высокого уровня. Но богатых людей это не волнует.

Средний класс. Там не все товары брендированные, но их большинство. Однако относительная дороговизна компенсируется постоянными акциями: в понедельник скидка на сосиски, во вторник на сыр, в среду на сладости, и так далее. И за счет этих акций «мидл-сети» сохраняют покупателя. Небольшие магазины на первых этажах домов, к сожалению, тоже ориентируются на средний класс, потому что иначе им не выжить, только акции себе позволить они не могут.

Эконом-класс. Там всегда есть необходимый продуктовый набор по минимальной цене. В этих магазинах присутствуют и брендовые товары, но за дешевый продукт эконом-сети борются в первую очередь, бьются как львы. Вплоть до того, что они ставят поставщикам дорогого сахарного песка в размалеванных пакетах условие: завозить «в нагрузку» и сахар в серых мешках по самой низкой цене. Кстати именно по этой причине дешевый и дорогой рис, упомянутый выше, имеет одного и того же производителя.

— Если ты сильно беден и не берешь первое попавшееся, а ищешь свой магазин и свой товар, то ты можешь купить рис, гречку, сахар, соль, макароны даже по ценам 2012 года. Вполне качественные товары из самых дешевых небрендированных групп не просто не дорожают, а даже падают в цене. Гречка, вокруг которой была паника несколько лет назад, в самой простой упаковке сегодня стоит почти в три раза дешевле чем во время ажиотажа. Да, ее придется промыть, перебрать, но она съедобна. Есть в продаже очень дешевые стиральные порошки. Да, они в чем-то проигрывают дорогой химии, но стирать ими можно, — рассказала эксперт по продовольственному рынку Елена Пылаева.

[dt_default_button link=»» button_alignment=»default» animation=»fadeIn» size=»big» default_btn_bg_color=»» bg_hover_color=»» text_color=»» text_hover_color=»» icon=»fa fa-chevron-circle-right» icon_align=»left»]Казалось бы, зачем тогда в принципе нужны бренды, если по вкусу продукты мало чем отличаются. Специалисты утверждают, что это не совсем так. Известные марки становятся гарантом качества для товара и как бы дают покупателю обещание не разочаровать.[/dt_default_button]

— С брендами бороться не нужно. Они являются гарантией качества продукта, дают уверенность, что вы получите тот вкус, который ожидали, — рассказал председатель комитета Совета Федерации по социальной политике Валерий Рязанский. — А всё остальное рынок расставит по своим местам. Если покупатель сравнит по вкусу недорогой продукт с брендированным и не найдет в них разницы, то он просто не станет больше переплачивать за этикетку. Самый взыскательный контролер — это покупатель. Поэтому искусственно ограничивать доплату за бренд в условиях рынка невозможно.

Социально значимые товары, в свою очередь, не брендируются по простой причине — они должны оставаться доступными в любом магазине. На повышение цен на продукты влияет не столько наличие марки, сколько общеэкономические моменты

— У нас есть группа социальных товаров, которая живет по другим законам. Для них существует особый порядок поставок и оценки. На небольшой перечень продуктов: определенный сахар, определенные крупы, мука и т. д. — цены держат чисто административными методами, чтобы самые незащищенные слои могли купить их дешево. Поставщику компенсируют убытки какими-то преференциями. Здесь работают не только и не столько рыночные механизмы. Социальные товары, как правило, не брендируются, но их дешевизна объясняется не отсутствием этикетки, а усилиями, которые предпринимаются властью, чтобы они оставались доступными, — объяснил профессор Высшей школы экономики Игорь Николаев.
КСТАТИ

[dt_highlight color=»» text_color=»» bg_color=»»]С начала года инфляция набрала 0,5%: Сможет ли правительство удержать цены на продукты?[/dt_highlight]

Больше всего в январе подорожали свежие овощи — первое эхо увеличения НДС и повешения стоимости топлива

Цены на продукты питания в первые дни нового года росли в два раза сильнее, чем год назад. Росстат отчитался, что с 1 по 9 января 2019 г. инфляция составила 0,5%. В прошлом году за эти же дни — всего 0,2%. Полпроцента, кажется, мизер. Но нас это нервирует. Мы иронизируем над «девятком» яиц вместо «десятка». Но понятно, что в каждой шутке — доля тревоги, и она растет…

Источник

Предыдущая статьяРыбаки в пограничной зоне
Следующая статьяОтветь — «Чей Крым?». Неверный ответ — штраф 3 000 рублей